U Indiji letnja temperatura doseže i do 48°C i male navike koje Indijci koriste na visokim temperaturama mogu pomoći da se rashladite i podnesete visoke temperature.
Pijte puno vode
Ovo znaju i vrapci na grani, ali vredi spomena još jednom. Voda je esencijalna tokom letnjih dana i ne mogu je zameniti popularni napici (kafa, čajevi, posebno ne gazirana pića). Kafa i gazirana pića (posebno zaslađena) dodatno dehidriraju organizam. Tokom temperatura koje prelaze 30°C hladna voda je “melem” za trenutno rashlađenje, ali prema staroj indijskoj medicini (ajurveda) previše hladna voda gasi probavnu vatru i otežava probavu. Ne izlazite iz kuće bez flašice vode, čak i ako idete do komšije preko puta!
Jedite “laganu” hranu
Žitarice imaju zagrevajući efekat pa bi trebalo da ih jedete manje tokom letnih vrućina. Pirinač je laganiji za probavu i zbog toga je omiljena žitarica u Južnoj Indiji. Voće i povrće koje sadrži visoki procenat vode (poput lubenice i krastavca) idealno je kao osveženje, a uz to i rehidrira organizam. Ukoliko putujete u neku egzotičnu, toplu zemlju, neka vam tamo svakodnevno osveženje bude kokosova voda, koja ima sastav sličan krvnoj plazmi i obezbeđuje organizmu potrebne minerale koji se gube tokom znojenja.
Limunada – kraljica leta
Limunada je zbog svog sastava jedan od napitaka koje bi uvek trebalo imati pri ruci, tokom vrućih dana. U Indiji je popularna limunada s malo crne soli i šećera. Na prvo probanje, ukus je neobičan, ali nakon provedenog dana na suncu, ovaj napitak je odličan za brzi oporavak. Ukoliko ne možete da nabavite crnu so, možete koristiti morsku. Limunadi možete dodati začinsko bilje (poput listića mente ili lavande) ili kriške limete ili narandže. Limunada s malo lavande ili mente zadovoljiće sva čula, a uz to vam pomoći da se koncentrišete (menta, limeta) ili opustite (lavanda).
Pijte lassi
Lassi je napitak od vode i jogurta, koji je veoma popularan u Indiji i svakodnevno se pravi u kuči, tokom ljeta. Lassi osim što rashlađuje, snabdeva organizam kalcijumom i dobrim bakterijama koje pomažu probavu. Lassi možete napraviti u različitim ukusima, u zavisnosti od toga šta dodate za ukus (ružina vodica, kockice dinje, jagode, borovnice, maline…).
Rashladite se začinima
Thandai (hladno mleko sa začinima) je takođe jedan od najpopularnijih napitaka u Indiji tokom leta. Mleko pomiješano sa začinima koji prema ajurvedi imaju rashlađujući efekat osvežava, rashlađuje i nezaboravnog je ukusa (zamislite mlijeko s okusom komorača, šafrana, kardamona…).
Negujete kosu kvalitetnim uljem
Usled toplote i delovanja UV-zraka kosa je leti sklona sušenju i pucanju. Indijke svakodnevno neguju kosu kvalitetnim uljima te tako kosa uprkos visokim temperaturama ostaje zdrava i sjajna. Pored zaštite vlasi, ulja neguju i koren kose i sprečavaju iritacije vlasišta usled znojenja.
Dobre, stare platnene maramice
U Indiji su platnene, pamučne maramice (kakve su koristili naše bake i deke) neophodne, budući da je na visokim temperaturama znojenje obilno i papirna maramica ne pomaže. To zna svako ko je pokušao da obiše znoj s lica papirnom maramicom i posle skidao komadiće papira.
Platnene maramice trenutno su ponovo hit u zapadnim zemljama budući da su ekološke, a uz to i jeftine (trajne su, mogu se prati i štede novac).
(krenizdravo.hr)
