Jallikattu (ili sallikkattu) je tradicionalni spektakl u kojem je bik pušten u gomilu ljudi i učesnici pokušavaju da uhvate veliku grbu na leđima bika sa obe ruke i da se drže dok bik pokušava da pobegne.
Učesnici drže grbu što je duže mogu, pokušavajući da zaustave bika.
Jallikattu se obično praktikuje u indijskoj državi Tamil Nadu kao deo Pongalskog slavlja na dan Mattu Pongala, koji se održava svake godine u januaru.
Protestom naroda protiv zabrane, 2017. godine donesena je nova uredba za nastavak ovog sporta.
