Paneer je domaći sir bez soli, koji se tradicionalno pravi u Indiji, a čest je dodatak karjima od povrća, jelima koja se prave za posebne prilike i pravi su delikates.
To su matar-pannera (graška sa paneerom), palak-paneera (spanaća s paneerom), khoya-paneerom (paprikama s paneerom) i svakako pomena vredan kari od paneera i indijskih oraščića, poznat kao “kraljevski paneer” (shahi-paneer).
