Sastojci
piletina isečena na tanke štapiće
so
brašno
jaja
susam
ulje
kari prah
mleko
1 kriška pomorandže
Način pripreme
Piletinu iseći na fine tanke štapiće, pa usoliti, uvaljati u brašno pa u jaja, a zatim i u susam i lepo oblikovati rukom. Štapiće od piletine peći na vrelom ulju ili u fritezi.
Kari sos
Na ulju propržiti brašno (kao za zapršku), pa dodati kari prah. Kad se dobro sjedini, dodati mleko i mešati žicom dok ne provri, a onda u sos ubaciti krišku pomorandže.
Štapiće poslužiti sa kari prelivom i pomfritom.
(Branislav, Beograd, Krstarica)
