Čaj je dominantno piće u Indiji, a najbolje vrste gaje se u pokrajinama Darđiling i Asam, gde se priprema i „masala čaj“, za koji se listići čaja kuvaju u mešavini vode, začina kao što je cimet i mleka da bi se dobio gust, sladak i pomalo „kašast“ napitak.
U južnim delovima Indije često se konsumira i kafa, pa tamošnje stanovništvo ima razvijenu naviku i običaj pijenja kafe.
Od ostalih napitaka treba istaknuti „badam dod“, mleko s bademima i začinima, i „šarbat“, slatki napitak na bazi voća ili ružinih latica.
