Indijska hrana poznata je u svetu po svojim pikantnim jelima, a njihov hleb je možda i najvoljeniji deo njihovog obroka. Hleb liči na somun, ali je daleko mekši i ukusniji.
Sastojci: 280g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 mala kašika soli, 50g jogurta, 170ml mlake vode, ulje za premazivanje
Priprema: Od svih sastojaka umesiti testo, ostaviti jedan sat pokriveno na sobnoj temperaturi da miruje. Testo izručiti na malo brašna, podeliti na 6 jednakih delova, praviti veličine manjeg tanjira, premazivati ih uljem sa obe strane i pržiti u tiganju (ne stavljajte ulje u tiganj) po jedan minut obe strane. Kada je hleb gotov, poslužite ga uz jelo koje ima sos ili napravite neki sos koji volite da možete da umačete.
