O blagodetima đumbira, limuna i meda ste verovatno do sada više puta čitali. A da li ste nekada napravili kombinaciju ova tri sastojka?
Obožavam gorke ukuse, pa je za mene ovo idealna kombinacija sastojaka. Količine pomenutih namirnica možete odrediti sami, nije vam neophodan precizan recept.
Đumbir mi nije ljut, pa sam ga stavila u mao većoj količini.
Podrazumeva se da treba da koristite namirnice iz kontrolisane proizvodnje, posebno mislim na med i limun.
Domaći med nije problem naći, pod uslovom da razlikujete domaći od industrijskog meda.
Limun takođe – u našim krajevima uspeva limun, ali ukoliko ga ipak ne gajite, organski limun možete naći u bolje snabdevenim marketima i što je najbitnije – nije skup (kg košta oko 200 dinara). Što se đumbira tiče, za sada nisam našla organski, pa koristim onaj koji mi je dostupan.
Sastojci:
2 limuna (oko 250 g)
300 g meda
100 g đumbira
Priprema:
Opran limun isecite na manje komade (zajedno sa korom), očistite semeke (ako ih ima) i sameljite ga u nekom procesoru za hranu.
Đumbir iscedite u sokovniku ili sitno izrendajte.
U limun dodate med i đumbir, pa procesirajte dok ne dobijte kompaktnu masu.
Moj procesor za hranu nije dovoljno jak, pa ovu masu dodatno usitnim štapnim mikserom.
„Preparat“ čuvajte u u čistoj tegli u frižideru.
Napomene:
Kažu da ova kombinacija sastojaka blagotvorno utiče na ljudski organizam. Meni se baš dopada ukus.
Nekada ga koristim takvog kakav je, a nekada jednu kašiku rastvorim u čaši vode i dodam sok od limuna. Ukoliko ne volite gorke ukuse, limun možete da oljuštite.
Količinu đumbira prilagodite ukusu – dodajte ga postepeno.
Recept možete naći i na blogu
(Kristina Gašpar, Danas)
