Dug je spisak začina koji imaju pozitivan uticaj na naše zdravlje, ali retko koji ima toliko dobrih svojstava kao đumbir. Za razliku od drugih popularnih dodataka u ishrani, đumbir je veoma ukusan.
Jedan od razloga zašto je đumbir toliko dobar je taj što sadrži snažnu komponentu koja se naziva gingerol. Ova supstanca deluje antiupalno, što znači da može da ublažiti bol i oticanje.
Đumbir je istovremeno antioksidans koji neutrališe štetne slobodne radikale u telu. Takođe, đumbir smanjuje rizik od karcinoma. Nedavna istraživanja pokazala su da đumbir može da spreči prelazak ćelije iz benignog stanja u maligno stanje.
Ovaj začin se može koristiti i kao čaj za ublažavanje bolova i drugih tegoba.
Kašalj i prehlada
Kada ste prehlađeni, kašaljete, imate grip ili druga oboljenja respiratornih organa, čaj od korena đumbira je najbolji lek, kaže kineska medicina.
Ovaj čaj se pije tokom dana u malim gutljajima. Možete ga zasladiti medom ili dodati limun za još bolje rezultate. U manjim količina, čaj od đumbira se preporučuje i zdravim osobama, da bi se organizam osećao bolje, i da biste se zaštitili od prehlada.
Jača Imunitet
Preporučuje se da svakog dana ujutru na prazan želudac popijete čašu vode ili čaja, u koje ćete dodati kašičicu izrendanog đumbira, sok od ceđenog limuna i kašičicu meda.
Ovi sastojci pospešuju stvaranje belih krvnih zrnaca, i na prirodni način jačaju vaš imuni sistem.
Ublažava migrenu
Koren đumbira idealan je za ublažavanje napetosti i bola koje prouzrokuje migrena. Zbog svojih antiupalnih karakteristika, đumbir blokira supstance koje stvaraju bol i upalu u krvnim sudovima mozga, i tako ublažava, i u nekim slučajevima, otklanja miogrenu.
Smanjuje menstrualne bolove
Đumbir je za menstrualne bolove efikasan isto koliko i farmaceutski proizvodi. Da biste ublažili tegobe u ovom period konzumirajte ekstrakt đumbira 4 puta dnevno, 3 dana pre početka menstrualnog ciklusa.
Štiti od kardiovaskularnih oboljenja
Ova začinska biljka poboljšava cirkulaciju, sprečava pojavu tromba, srčanog udara i jača krvne sudove. Osobe koje piju lekove protiv zgrušavanja krvi trebalo bi da se konsultuju sa svojim lekarom pre nego što se odluče da konzumiraju đumbir.
(Food.ndtv.com, N1)
